콜라겐이란

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  • 곱창 전골에 사용되는 곱창 (호르몬)은 다양한 영양소가 들어 있고, 그 하나에 콜라겐이 있습니다. 콜라겐은 단백질의 하나입니다.

    단백질은 피부 · 모발 · 뼈 등 인체를 구성하는 데 필수적인 성분으로 탄수화물 지질과 함께 삼대 영양소라고합니다. 콜라겐이라고하면 피부와 피부를 이미지 할까 생각 합니다만, 신체의 여러 부분에 존재하고있는 것입니다.

    전체 체중의 약 15 분의 1을 차지할 정도로 콜라겐은 신체에 존재하고 있습니다. 체내에 존재하는 콜라겐은 28 종류도 발견되고 있고, Ⅰ 형 · Ⅱ 형 같은 명칭으로 분류되어 있는데, 그 중 Ⅰ 형 · Ⅳ 형 · Ⅶ 형 콜라겐은 피부의 탄력을 유지 에 필수적인 성분입니다.

    또한 콜라겐은 음식이나 보충제로 섭취 할뿐만 아니라 몸 속에서 만들어 낼 수 있습니다. 이를 위해 다양한 영양소가 필요하며, 그 중에서도 비타민 C는 콜라겐을 생성하고 유지하는 데 필요한 성분입니다.

    콜라겐을 섭취 할 때는 비타민 C도 함께 섭취하도록 의식합시다. 곱창 전골라면 모투에 포함 된 콜라겐과 야채에 들어있는 비타민 C를 함께 섭취 할 수 있습니다.

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