ホルモンの種類

居酒屋は心斎橋駅近くの【心斎橋酒場 叶えや】へ!国産ホルモンを使用したホルモン焼きやもつ鍋が魅力~ホルモンの種類~

味も食感も異なるホルモンの種類について

  • ホルモンは部分ごとに味・食感・形など、異なる特徴があります。ぜひそれぞれの違いを把握した上で、ホルモンをお召し上がりください。

    ミノ

    ミノは第一胃のことで、純白に近い白色で肉厚なのが特徴です。切り開いた状態が蓑傘に似ているので、ミノと呼ばれています。

    しっかりした歯ごたえがあるため、調理する際は包丁で切り込みを入れることがポイントです。あまり癖のない淡白な味も特徴で、調理も簡単なため身近なホルモンの一つと言えます。

    ハチノス

    ハチノスは牛の第二番目の胃袋です。名前からもわかるように、六角形が並んだ蜂の巣のような形をしていることから、ハチノスと呼ばれるようになりました。脂も少なくあっさりとした味で、食べやすいホルモンです。

    小腸

    焼肉屋などでもよく見かけるホルモンの一つで、小腸をひっくり返してブツ切りにしたものです。焼肉以外にも、煮込みや串焼き、炒め物など様々な料理に使われています。プルプルした柔らかい食感で、甘みのある脂がつまっていて、食べやすいのが特徴です。

居酒屋を心斎橋駅近くでお探しなら!~日本酒やホルモン焼きなどお酒・料理共に豊富な種類~

  • 居酒屋を心斎橋駅近くでお探しの方は【心斎橋酒場 叶えや】へお越しください。地下鉄御堂筋線の心斎橋駅から徒歩3分と、アクセスしやすい立地にあります。

    【心斎橋酒場 叶えや】は豊富なメニューをご用意していて、ホルモン焼きやもつ鍋など、美味しいホルモン料理をご堪能いただける居酒屋です。【心斎橋酒場 叶えや】では、提携業者から仕入れている国産和牛のホルモンを使用しています。

    100%国産のホルモンを味わうことが可能です。ホルモンを天ぷらにした「ホルモン天」など他には無いメニューもご用意しているので、ぜひご利用ください。

    また、「楯野川」や「瀧が沢」といった日本酒を始め、様々なお酒も取り揃えています。心斎橋駅付近で居酒屋をご利用の際は、ぜひ【心斎橋酒場 叶えや】へご来店ください。

心斎橋で安くて飲み放題ができる居酒屋なら【心斎橋酒場 叶えや】

心斎橋駅で居酒屋選びに迷ったら【心斎橋酒場 叶えや】へ

  • 店舗名

    心斎橋酒場 叶えや

    住所

    〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目3−29 ミヤプラザ心斎橋3F

    TEL

    06-6251-1060

    営業時間

    月、火、木~日、祝日、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30)

    定休日

    URL

    https://kanaeya.owst.jp/